OVER BE MY GUEST

BE MY GUEST, hét nieuwe eetlokaal in Wijk Aan Zee, opent in december 2016 de deuren voor publiek. Een ontmoetingsplek voor iedereen die van gezelligheid, lekker eten en een fijne avond houdt. De initiatiefneemster van Be My Guest vroeg Designist om de ideeën voor het eetlokaal uit te werken in een plattegrond en visuals. Het eetlokaal bestaat uit een winkel, waar producten van lokale ondernemers worden verkocht, een eetlokaal en open keuken.

''So be my guest you got nothing to loose…''

- Slogan en visie oprichtster E. de Jong - 

De motivatie om een eetlokaal te beginnen is vooral de manier waarop; hoe kun je samenwerken met verschillende mensen? Door samen te werken en de krachten te bundelen wordt een hoop energie gegenereerd. Waarom een nieuw eetlokaal in Wijk aan Zee terwijl er al diverse horecaondernemingen zijn? Eten verbindt. Eten is hot. Eten is lekker! Alleen is bij de project een nieuw concept aan de orde; verschillende ondernemers, op het gebied van eten en drinken, presenteren en verkopen bij Be My Guest hun lokale producten. 

Elke dag is er een andere kok, die de gasten van een eigen samengesteld menu voorziet met dagverse producten. Alles is te koop! Je bord en bestek, de lamp, de stoel waar je op zit, de tafel waar je van eet, de olijfolie die wordt gebruikt, de taart die je eet en de wijn die je drinkt. De inrichting verandert constant doordat het zelf gemaakt is en bij elkaar gezocht. Daardoor blijft de inrichting in beweging en verandert het constant. 
Een grote stamtafel wordt het hart met daar omheen tafeltjes waar je ook rustig of met meer privacy kunt zitten, eten en praten. Het Eetlokaal staat gekenmerkt door zijn Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen om niet alleen lokale- en regionale ondernemingen een plek te bieden naast de koks die een goed kwaliteit leveren op een geheel duurzame wijze. 
 

​

BE MY GUEST VERBETERD DE SOCIALE COHESIE! 
De sfeer is bepalend. Laagdrempelig en voor iedereen, 
De bewoners ontmoeten elkaar,
De koks ontmoeten elkaar,
De koks en de bewoners ontmoeten elkaar, 
Diverse ondernemers ontmoeten elkaar,
Koks, ondernemers en bewoners ontmoeten elkaar, 
Men ontmoet andere eetstijlen/gewoontes met foodtrucks en lokale producten.